ゆきれぽ

2020年5月2日

  • #ひとりごと

生プリン

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今日のネッツカフェドライヴィンのテーマは「おうちカフェ」でした。

◎ネッツカフェドライヴィンのサイトは　コチラ

ラジオでご紹介した「生プリン」の作り方を
こちらのブログにも載せておきますね。

ちなみに、この「生プリン」の作り方は、
富山市総曲輪に去年の年末にオープンした
大衆酒場　六腑（ろっぷ）マスターの山口豪太さんに教えていただきました。

六腑は、おでんが美味しい、私のお気に入りのお店の一つです。
今はテイクアウトもしています♪

また、このお店の生プリンが美味しいんです！

そろそろまたあのプリンを食べたいなあと思ったものの
ステイホームの今は食べられないので、
マスターに家で作れないものか聞いたところ…
なんと作り方を教えてくださいました。
ありがとうございます〜。

＜材料＞

・生クリーム　70ml
・牛乳　30ml
・グラニュー糖　10g
・バニラエッセンス　少々（香り付けで5滴くらい）
・卵黄　1個

＜作り方＞

1　生クリームにグラニュー糖、バニラエッセンスを入れてホイップ。

2　牛乳を入れてホイップし直します。※牛乳を入れるのがポイント！

3　ホイップの上に生の卵黄（卵の黄身のみ）とカラメルソースをのせて完成！

食べる時は、全てをスプーンで混ぜます。

※なお、写真は、以前お店で食べたときのもので、私が作ったものではありません。

でも、私も家で作ってみましたよー。
ちゃんと美味しくできました。

皆さんもぜひ作ってみてください♪

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