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2012/12/27 木曜日

  • #サンレポとやま

石川製麺の年越しそば

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もうすぐ今年も終わり！　さんレポも今日が今年最後ですよー！！　やまプーでーす！

さて、何の話題かというと・・・『年越しそば』だよーーー！！

そこで、お伺いしたのは魚津市にある、『石川製麺』さんでーす！

スーパーでも超売れ筋な袋生麺の茹でそば『源作づくり　日本のそば』を
始めとする「年越しそば」の生産で工場が２４時間体制のフル稼働だそうです。

この商品は、購入して下さったお客様が幸せになりますように！ということで
「魚津神社」でご祈願されたそば粉を使用しているんだそうですよ。
そんなお忙しい中、僕達にお話をして下さったのは、商品開発室の平野さん！！
一年間で一番お忙しい時に、ごめんなさいね。

懇切丁寧に質問に答えていただきました。　ありがとうございました！！

石川製麺さんでは、今年の年末に向けて新商品を発売されました！！

それが、こちら　↓　↓　↓　全部で３種類！！

まずは　　名水の里　『黒部のそば』

そして　　名峰の里　『剣のそば』

さらに　　こきりこの里　　『ささらそば』

の　３種類を新発売！！　　これらは全て「富山県産」のそば粉を使用しています。

各々「黒部」「上市」「南砺」の３つの産地で、「お願いして！」作っていただいた
そば粉で作った、貴重なそば！なんですよー！！

それぞれの産地によって「香り」「味わい」「色」にも違いがあるんです。
どうしても「富山県産」で「生産者の顔が見える」・・・そんな、心のこもった商品を
作りたい！！という気持ちから出来上がったのが、この３つのそばなんだとか！

さすが！！石川製麺さん！！

こちらの商品は大好評で、スーパーや県内百貨店で発売中ですよー！！
ところで！！皆さん「おいしい　そばの茹で方」って　ご存知でしたか？

僕は間違った常識で覚えちゃっていたのですが・・・、実は茹でる際に、ついつい
入れてしまう「ビックリ水」、おなべから泡がふきこぼれそうになった時に
入れちゃう「水」！！

『絶対に入れちゃ　いけない！！』んだそうですよー！！

火加減を調整して、ふきこぼれないようにした方が、おいしく茹で上がるそうです！

知らなかったねぇ～！　知らなかったよぉ～！

以上を踏まえた上で！！今年の大晦日は石川製麺のおいしいおそばを、おいしく
作って、家族みんなでお正月を迎える準備をしませんか？
お問い合わせ

石川製麺　株式会社　　　０７６５－２４－５５１１　　（代表電話）

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