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スパロー ~ランチハイキング~

2011年8月12日

ランチハイキングのコーナーです!
今日は新湊にあるスパローの紹介です。
 
あの志の輔師匠が通うお店として有名ですよね。
今回お話を伺ったのは、2代目の京谷實さん。
笑顔の優しい、そして男気のある素敵なご主人です。

スパローといえば、
やっぱり『カレー中華』ですよね!
具材は肉とネギのみの、シンプルなカレー中華。
カツオを中心とした魚介系のお出汁が印象的です。
カレー独特の油っぽさは無く、カタクリのとろみが、
カレーのスパイスの香りを一層引き立てます。

そして、あわせてお勧めしたいのが、
『かんとん麺』。
カレー中華と同じく、こちらもお出汁の香りが抜群。
口に入れた瞬間、お出汁の香りと麺の香ばしさが口いっぱいに広がります。

最後に、デザートとしてお勧めなのが、『白玉金時』。
素朴な甘みで飽きません。
氷は、ふわふわで、まるで新雪を口に含んだよう。
夏を感じる一品です。

スパロー
住所 射水市立町4-15
電話 0766-82-2592
営業時間は  午前11時30分~午後11時
定休日   月曜

imizu 11:35 AM