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新湊きっときと市場 ~フォーカスIMIZOOM~

2011年4月29日

今日オープンの新湊きっときと市場にフォーカスを定めてズームイン!!

まずは、新湊きっときと市場 店長の米田さんに市場の魅力を伺いました。

やはり、この新湊きっときと市場の魅力は、新鮮な魚!

  

朝セリ・昼セリの新鮮な魚が、ここ新湊きっときと市場に並んでいます。

小さな魚介類は、鮮度劣化が早いとのこと。

ここに来たら鮮度が勝負の、

甘エビ、岩カキを食べて欲しいと店長の米田さん。

そして、店長のもうひとつのオススメは丸龍庵のます寿司。

お話を伺ったのは、木村さん。

72時間ある消費期限の中で、

木村さんのオススメは、12時間から36時間だそう。

味が馴染んで一層おいしいんですって!

あと、ます寿司にも“旬”があるんですって!

発酵食品である、このます寿司。

18度から25度が保存に適した温度だそうで、季節で言えば春と秋!

『人間が心地よい季節は、ます寿司にとっても心地よく、おいしくなるんですよ』と、

木村さんが優しく教えてくださいました。

〆はやっぱり、白えびソフト!

香ばしい塩気がウマッ!!!

取材は24日に行われましたが、

その日予定されていた総帆展帆は、強風の為中止に。

また次回、5月4日の総帆展帆まで、お楽しみは取っておくことにしましょう。

imizu 10:30 AM

こだわりの定食や&ミニギャラリー ひなたぼっこ ~ランチハイキング~

今日のランチハイキングは、

[こだわりの定食や&ミニギャラリー ひなたぼっこ]です。

まごはやさしい30品目の体にやさしい昼ごはんの紹介です。

[まめ・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも]で、

[まごはやさしい]なんです。

バランスの良い食事の覚え方です。

店内には数々の作品の展示。

実は、ランチのお皿も、ある方の作品だとか。

『お腹も心も満たして欲しい』

そんな思いが伝わってきます。

imizu 10:30 AM

4月29日 第5回放送内容

ランチハイキング
こだわりの定食や&ミニギャラリー ひなたぼっこ 

    富山県射水市小島1246     
    営業時間  ランチ 午前11:30から午後2:30
           夜  午後5:00から午後9:00
    休み:不定休
    電話番号は 0766-52-3246
    少しわかりにくいですが、駐車場はお店の裏手にあります。
     

                      


イベントインフォメーション】                                               海王丸パーク

お問い合わせ(財)伏木富山港・海王丸財団
TEL0766-82-5181

大島絵本館

公益財団法人 射水市絵本文化振興財団                                           〒939-0283 富山県射水市鳥取50                                         TEL0766 ( 52 ) 6780                                                   FAX0766 ( 52 ) 6777

フォーカス IMIZOOM
新湊きっときと市場

お問い合わせ 電話番号0766-84-1233 

    

店で回覧板
手打麺喰処 粋流  
場所 射水市二口1191-8                                             
営業時間 11時30分~14時 /  17時30分~20時
定休日  木曜(祝日の場合は次の日)
TEL 0766-52-4192                                                駐車場 7台                                                       席数 24席

~4月29日(金)放送分 song list~
1, サーフィンJAPAN
 / Mi-ke                                                        2, Don’t Worry Baby / ビーチボーイズ                                                           3, 恋はあせらず / シュープリームス                                                             4, パレード /  NOKKO                                                           

imizu 10:30 AM

手打麺喰処 粋流  お店で回覧板

粋流 お店の入り口です!

普通の一軒家なので見つけるのは難しいかも。

迷ったら電話してください。と奥様。(0766-52-4192)

粋流膳 1400円

ざるそばは、ととろ、辛味大根、きのこの3つの味をお楽しみ下さい。

天ぷらは、白えび、かぼちゃ、春菊がカラッと揚がっています。

出来立て、揚げたて、作りたて!!食後はつゆに、そば湯を入れてお召し上がり下さい。

そば茶と、うどんとそばの揚げたもの。

香ばしいお茶の香りと、ぱりぱり感を楽しみながら

そばやうどんをお待ち下さい。。

ご夫婦ですべてをなさっています。

ご主人はうどんとそば両方担当。

奥様がうどんを担当なさっています。

ホームページもあります。http://sui-ryu.com/

imizu 10:30 AM