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射水一番いいとこどり!白エビ最高!!

2013年4月12日

4月1日に解禁となった「シロエビ漁」
皆さんはもう召し上がりましたか?
このシロエビ漁、調べたところによりますと、明治のころから行われているとか。
富山湾には、シロエビが育ちやすいあいがめと呼ばれる場所があって、これがあるからこそ、富山湾で多くのシロエビが獲れるそうなんです。

                     

今シロエビ漁は、2つのグループが協力して行っていて、1日3回、漁に出ています。
わたしがお邪魔した時は、解禁から4日目でしたが、大きな身のシロエビが多く取れていました。
漁師さんにもお話を伺いましたが、漁師さんならではの、深いお話を伺うことができました。もっともっといろいろはお話を聞きたかったくらいです。

さて、シロエビは11月まで漁が行われています。
現在、スーパーでも購入できますので、まだ食べてない方は、ぜひ!

今日は、スタジオでもシロエビをいただきました!!


今井隆信

imizu 12:30 PM