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★射水一番いいとこどり★新湊白えび刺身丼★

2014年1月17日

岩木幸子です。

まさに新湊白えび刺身丼は、食の宝石箱でした。

一つ一つの身が透明で、プルプルで。

味は深みのある甘さがあって、もう一口、もう一口と箸が進み

あっという間になくなってしまいます。

今回「S級グルメ」として射水市観光協会と寿司組合の皆さんが

タッグを組んで、お得な価格で提供されることになりました。

各店舗ごとに特徴があります。13箇所、すべて制覇するのも楽しいですよね。

観光客の方は勿論、地元の私たちも味わいたい一品です。

13箇所のうち、今回は西新湊の「浪花鮨」さんでお話を伺い、

試食させていただきました。

  

 ←浪花鮨 京谷修一 代表

味の宝石箱はみてよし!食べてよし!でした。ありがとうございました。

そしてその白エビ丼を支えてくださっているのが、

ひとつひとつを手剥きしてくださる皆さん。孫七さんで取材しました。

根気のいる作業に頭が下がります。

寒いと思いますが、これからもよろしくお願いします。

 

 

↑ 孫七 川田有二社長と奥様の尚美さん

ちなみに孫七さんでは、漁港の目の前にお店もあって、白エビはもちろん

カニや魚が新鮮で、お買い得です。大判のえびせんもおいしいですよ。

商品はトラックならぬ、台車で運ばれるらしいです。楽しい~

 

更に、企画してくださった観光協会のみなさんも本当にありがとうございました。

★浪花鮨 射水市西新湊13-15 TEL 0766-82-6800 月曜定休日

★孫七   射水市八幡町1-1100 0766-84-4484 (日曜日他 魚市場と同じ)

imizu 12:30 PM