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今年も美味!827ロール!

2013/8/21 水曜日

よしもとです~♪ご機嫌です~♪おいしいケーキを食べられたから~♪うふふっ


じゃじゃーんっ!

もう毎年恒例となりましたね。FMとやまの周波数82.7MHzにちなんだ、827ロール!
今年も、パティスリー・クロトさんにつくっていただきます!!!

2008年から、毎年この時期に作っていただいて、今回で6回目。
これまで様々なものがありました。
マンゴーとゴールデンパインのロールケーキ
ほうじ茶とレアチーズのロールケーキ
呉羽梨ロールケーキ

気になる今回は・・・
初代・「アールグレイとイチジクのコンポートロール」が復活します!!!!!

お客様から「あれ、また販売しないの?」との声が上がっていたというロールケーキ。
その熱い声にお応えして、今回復刻版が販売されます。

ただ、同じものではありません。
前回よりも、ハイグレードな茶葉のアールグレイを使い、
コンポートする赤ワイン・白ワインも、よりイチジクに合うものをチョイス。
どちらも、アールグレイとイチジクの味をより際立たせるための選択でした。

そうして完成したのがコチラ。


写真を撮ろうと携帯を近付け、そこで気付く。「香り高いアールグレイ」!いい匂いがするんです。
口に入れ、さらに広がる香り。
控え目に入った生クリームが、よりアールグレイを引き立ててくれます。

真ん中にちょこっと入ったイチジクのコンポート。
ロールケーキ全体に占める割合こそごくわずかなものの、ひときわ存在感を放っています。
また、イチジクのつぶつぶが、しっとりロールのいいアクセントになっているんです~!

美味しかった・・・。上品な大人の味。。
もちろん子どもも喜んで食べてくれるだろうけど、全部私が食べちゃいたい、そんな味。。。

8月27日(火)のみ、60本限定販売です!
予約優先となりますので、お早めにご予約くださいね~。

お話は、パティスリークロト代表の森田亮さんでした☆
ありがとうございました!そして、当日もよろしくお願いします!

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パティスリークロト 827企画「アールグレイとイチジクのコンポートロール」
販売日:8月27日(火)
営業時間:午前10時~午後7時
お問い合わせ・ご予約:076-413-3050
http://patisserie-clotho.com/
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grace 16:20:46